Rajčatové houstičky

Name: Rajčatové houstičky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžíce Máslo čerstvé; 230 gramů Mouka chlebová; 1 gram Máslo čerstvé; 2 kusy Vejce slepičí; 50 gramů Rajčata sušená sterilovaná; 20 gramů Droždí sušené; 4 lžíce Mléko polotučné; 0.5 lžička Sůl

35 min.

Ingredience

Příprava pečení
- 3lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžíceMáslo čerstvé
Těsto
- 230gramůMouka chlebová
- 1gramMáslo čerstvé
- 2kusyVejce slepičí
- 50gramůRajčata sušená sterilovaná
- 20gramůDroždí sušené
- 4lžíceMléko polotučné
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

339 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

10 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

4 g

Cukr

402 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Příprava pečení: plech na pečení a hlubší mísu vytřeme lžící másla, na pomoučení válu odložíme 3 lžíce mouky. Troubu připravíme k předehřátí na 230°C.
2
Těsto: Prosátou mouku s kypřícím práškem a sušeným droždím
3
ochutíme polovinou lžičky soli. Máslo rozehřejeme v rendlíku, se třemi lžícemi mléka a rozšlehaným vejcem vypracujeme hladké těsto. Hotové, důkladně prohnětené těsto necháme ve vymazané míse (přikryté utěrkou) kynout asi 80 minut. Poté do těsta zapracujeme prohnětáváním sušená rajčata a z těsta vyválíme na pomoučeném vále asi 8 bochánků. Ty rozložíme na plech s větším odstupem, protože při pečení těsto dost nabude.
4
Těstové bochánky přikryjeme ubrouskem, necháme kynout dalších 30 minut, po této době houstičky potřeme lžící mléka a pečeme asi 45 minut v předehřáté troubě do zlatova. Pečené houstičky necháme vychladnout na děrované podložce, servírujeme je jako slané pečivo.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.