Rajčatový sorbet

Name: Rajčatový sorbet
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 450 gramů Rajčata; 1 lžička Citronová kůra; 2 lžíce Omáčka hot salsa; 1 špetka Sůl; 1 špetka Cukr krupice; 100 gramů Rak říční; 4 lžíce Smetana 33% (šlehačka)

20 min.

Ingredience

- 450gramůRajčata
- 1lžičkaCitronová kůra
- 2lžíceOmáčka hot salsa
- 1špetkaSůl
- 1špetkaCukr krupice
- 100gramůRak říční
- 4lžíceSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

63 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

3 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozmixujeme oloupaná rajčata s trochou šťávy pomocí ručního ponorného mixéru.
2
Vmícháme citronovou kůru a omáčku hot salsa. Dochutíme solí, cukrem, kajenským pepřem a mletým koriandrem.
3
Opereme a osušíme bazalku, pokrájíme ji na nudličky a vetřeme společně se zakysanou smetanou.
4
Vše dohromady zmrazíme asi na 2-3 hodiny, občas promícháme. Napůl zmrzlý sorbet dáme do pohárů a pokryjeme masem z raků.
5
Ozdobíme bylinkami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.