Rakouský kávový dort

Name: Rakouský kávový dort
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 4 kusy Vejce slepičí; 80 gramů Cukr krupice; 45 gramů Mandle mleté; 4 lžičky Káva instantní; 0.5 lžička Vanilkový lusk; 2 lžíce Likér krémový - Baileys; 100 gramů Čokoláda na vaření; 30 gramů Mouka pšeničná hladká; 250 mililitrů Smetana 33% (šlehačka)

40 min.

Ingredience

- 4kusyVejce slepičí
- 80gramůCukr krupice
- 45gramůMandle mleté
- 4lžičkyKáva instantní
- 0,5lžičkaVanilkový lusk
- 2lžíceLikér krémový - Baileys
- 100gramůČokoláda na vaření
- 30gramůMouka pšeničná hladká
- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

240 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

16 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

963 mg

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na 180 stupňů Celsia předehřejeme troubu. Do mísy dáme žloutky a cukr, třeme, dokud nebude hustý krém. Přimícháme kávu, mandle a vanilku.
2
Do mísy dáme bílky a šleháme, dokud nezačnou tvořit tuhé špičky. Do žloutkového krému vmícháme mouku a vmícháme do bílků. Vymažeme si formu a vyložíme pečícím papírem, dáme do ni těsto. Pečeme 25 minut. Poté necháme 10 minut odpočinout ve formě a vyklopíme.
3
Připravíme si kávový krém. Přimícháme do šlehačky cukr, vychlazenou rozpuštěnou kávu a likér. Rozřízneme podélně vychladlý korpus a obě poloviny spojíme k sobě malým množstvím krému. Zbylým krémem potřeme strany a vrchní část dortu. Ozdobíme nastrouhanou čokoládou a dort podáváme vychlazený a rozkrojený na dílky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.