Ravioly se smržovou smetanou

Name: Ravioly se smržovou smetanou
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Sůl; 100 gramů Žampiony čerstvé; 15 gramů Smrže sušené; 6 lžic Víno bílé; 100 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 500 gramů Těstoviny Ravioli; 40 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Pepř bílý; 2 kusy Šalotka; 2 litry Voda pitná

35 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 100gramůŽampiony čerstvé
- 15gramůSmrže sušené
- 6lžicVíno bílé
- 100mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 500gramůTěstoviny Ravioli
- 40gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaPepř bílý
- 2kusyŠalotka
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

430 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

21 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

2 g

Cukr

589 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sušené smrže necháme nabobtnat ve vlažné vodě. Ravioly uvaříme v osolené vodě al dente.
2
Mezitím rozpálíme máslo a orestujeme na něm nasekanou šalotku. Přidáme najemno nasekané žampiony a podusíme. Poté přilijeme výluh ze smržů a bílé víno a vaříme do zhoustnutí. Vmícháme smetanu a smrže a zvolna ještě asi 5minut provaříme. Omáčku ochutíme pepřem.
3
Ravioly scedíme a podáváme přelité omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.