Reform omáčka

Name: Reform omáčka
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 mililitrů Víno bílé; 2 kusy Šalotka; 300 mililitrů Hovězí vývar základní; 1 špetka Pepř cayenský; 1 špetka Sůl; 20 gramů Jíška instantní; 4 kusy Okurky; 2 kusy Vaječný bílek slepičí; 4 kusy Žampiony čerstvé; 40 gramů Lanýž; 60 gramů Mořský jazyk

30 min.

Ingredience

- 300mililitrůVíno bílé
- 2kusyŠalotka
- 300mililitrůHovězí vývar základní
- 1špetkaPepř cayenský
- 1špetkaSůl
- 20gramůJíška instantní
- 4kusyOkurky
- 2kusyVaječný bílek slepičí
- 4kusyŽampiony čerstvé
- 40gramůLanýž
- 60gramůMořský jazyk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

289 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

4 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

5 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce vlijeme víno, nasekanou šalotku a vaříme 10 minut. Podlijeme vývarem, zahustíme jíškou a 5 minut povaříme. Ochutíme pepřem a solí.
2
Nadrobno pokrájíme 4 kyselé okurky, 2 uvařené bílky, žampiony, lanýže, červený jazyk a přidáme do omáčky. Dobře promícháme a povaříme asi 10 minut.
3
Tato omáčka je vhodná k pečenému skopovému masu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.