Reliš z orientu

Name: Reliš z orientu
Prep time: 35 min
Cook time: 120 min
Total time: 155 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kusy Citrony; 100 gramů Rajčata; 1 špetka Skořice mletá; 1 špetka Koriandr čerstvý; 1 špetka Hřebíček; 1 špetka Muškátový oříšek; 6 gramů Zázvor celý; 1000 gramů Cukr krupice; 450 gramů Cukr třtinový; 1000 gramů Jablka

155 min.

Ingredience

- 2kusyCitrony
- 100gramůRajčata
- 1špetkaSkořice mletá
- 1špetkaKoriandr čerstvý
- 1špetkaHřebíček
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 6gramůZázvor celý
- 1000gramůCukr krupice
- 450gramůCukr třtinový
- 1000gramůJablka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1028 kcal

Bílkoviny

1 g

Sacharidy

268 g

Vláknina

5 g

Cukr

254 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Citrony pokrájíme na drobnější kousky, vypeckujeme a dužinu i s kůrou rozmixujeme.
2
Rajčata přelijeme vroucí vodou a oloupeme z nich slupky. Zbavíme semínek a dužinu pokrájíme na drobnější kousky.
3
Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a pokrájíme na drobnější kousky, smícháme s rajčaty, citronovou kaší,strouhaným zázvorem, přidáme koření, cukr a povaříme 120 minut na silném plameni.
4
Uvařenou směsí plníme vyvařené sklenice a ihned uzavřeme víčkem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.