Restovaná játra na cibulce

Name: Restovaná játra na cibulce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Játra vepřová; 1 kus Cibule; 1 lžička Chilli koření mleté; 2 kusy Vejce slepičí; 2 gramy Sůl; 1 lžička Kmín drcený; 3 lžíce Olej stolní

25 min.

Ingredience

- 400gramůJátra vepřová
- 1kusCibule
- 1lžičkaChilli koření mleté
- 2kusyVejce slepičí
- 2gramySůl
- 1lžičkaKmín drcený
- 3lžíceOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

237 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

12 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

609 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nasekáme nadrobno, rozklepnutá vejce chutíme solí. Játra propláchneme pod tekoucí vodou, nakrájíme je na menší kousky.
2
Na oleji zpěníme cibuli, potom přidáme kousky masa, které zasypeme chilli kořením, kmínem a restujeme, než se maso zatáhne. Nakonec do orestované masové směsi přilijeme osolená vejce a restujeme jen tak dlouho, dokud vejce neztuhnou.
3
Takto připravená játra podáváme teplá s rýží, bramborami, nebo bramborovými placičkami a zeleninovou oblohou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.