Restovaná kuřecí prsíčka s ananasem

Name: Restovaná kuřecí prsíčka s ananasem
Prep time: 20 min
Cook time: 7 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lžíce Olej olivový extra panenský; 1 lžička Maizena - kukuřičný škrob; 600 gramů Kuřecí prsa; 565 gramů Kompot ananasový; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř bílý

27 min.

Ingredience

- 3lžíceOlej olivový extra panenský
- 1lžičkaMaizena - kukuřičný škrob
- 600gramůKuřecí prsa
- 565gramůKompot ananasový
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř bílý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

329 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

9 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

1 g

Cukr

24 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plátky kompotovaného ananasu scedíme, šťávu zachytíme do poháru. Do 100ml šťávy si rozmícháme lžičku Maizeny (kukuřičného škrobu). 2 plátky ananasu pokrájíme na menší kousky.
2
Omytá a osušená kuřecí prsa rozřízneme podélně na plátky. Propíchneme je na několika místech ostrým nožem skrz a do otvorů strčíme kousky ananasu. Poté plátky masa osolíme a posypeme čerstvě pomletým pepřem.
3
Rozehřejeme si těžší (litinovou) pánev s olejem. Plátky kuřecích prsou restujeme společně se 4 plátky ananasu, přibližně 2 minuty z každé strany. Jakmile je maso orestované (zatažené), přilijeme připravenou ananasovou šťávu a chvilku, vše za stálého míchání, pomalu povaříme (asi 2 minuty). Pokud bude třeba, omáčku dochutíme 1-2 špetkami soli.
4
Plátky masa ozdobně poklademe s plátky ananasu na talíře a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.