Reveňový kompot s krupicovými řezy

Name: Reveňový kompot s krupicovými řezy
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Vejce slepičí; 1000 gramů Reveň (Rebarbora); 8 lžic Sirup malinový; 1 špetka Citronová kůra; 5 lžic Máslo čerstvé; 2 lžíce Cukr krupice; 1 špetka Skořice mletá; 1 kus Meduňka; 250 mililitrů Mléko polotučné; 125 gramů Pšeničná krupice

40 min.

Ingredience

- 2kusyVejce slepičí
- 1000gramůReveň (Rebarbora)
- 8lžicSirup malinový
- 1špetkaCitronová kůra
- 5lžicMáslo čerstvé
- 2lžíceCukr krupice
- 1špetkaSkořice mletá
- 1kusMeduňka
- 250mililitrůMléko polotučné
- 125gramůPšeničná krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

491 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

26 g

Sacharidy

56 g

Vláknina

6 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Reveň očistíme, oloupeme, nakrájíme na špalíčky a vložíme do hrnce spolu s citronovou kůrou a malinovým sirupem. Vše vaříme asi 8 minut.
2
Mléko svaříme se 2 lžícemi másla, cukrem a skořicí. Zvolna přisypáváme krupici a za stálého míchání necháme přejít varem. Přidáme žloutky a nakonec zlehka vmícháme sníh ušlehaný z bílků. Kaši rozetřeme ve vrstvě silné 2cm na plech a necháme vychladnout.
3
Krupicový plát nakrájíme na trojúhelníky a opečeme je na zbylém rozehřátém másle.
4
Na talířky upravíme kompot s noky a ozdobíme lístkem meduňky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.