Reveňový krém

Name: Reveňový krém
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Reveň (Rebarbora); 1 šálek Voda pitná; 4 kusy Vejce slepičí; 280 gramů Cukr moučkový; 50 gramů Ořechy vlašské; 8 kusů Piškoty cukrářské

50 min.

Ingredience

- 300gramůReveň (Rebarbora)
- 1šálekVoda pitná
- 4kusyVejce slepičí
- 280gramůCukr moučkový
- 50gramůOřechy vlašské
- 8kusůPiškoty cukrářské

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

453 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

14 g

Sacharidy

75 g

Vláknina

2 g

Cukr

70 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou, na kostičky nakrájenou reveň (rebarboru) vložíme do kastrolu, zalijeme vodou a podusíme doměkka.
2
Žloutky s 200 g moučkového cukru umícháme do pěny, přidáme vychladlou reveň, ještě chvíli mícháme. Přidáme mleté ořechy, znovu zamícháme.
3
Z bílků ušleháme pevný sníh, přidáme zbylý moučkový cukr, znovu šleháme. 2/3 ušlehaného sněhu vmícháme do reveňového krému.
4
Krém rozdělíme do misek, pomocí cukrářského sáčku ozdobíme zbylým sněhem.
5
Podáváme s cukrářskými piškoty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.