Řezy mandlové

Name: Řezy mandlové
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 140 gramů Cukr moučkový; 3 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 kus Cukr vanilka; 140 gramů Mandle; 140 gramů Máslo čerstvé; 140 gramů Cukr krupice; 1 kus Cukr vanilka; 3 kusy Vaječný bílek slepičí; 70 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 šálek Mouka pšeničná hrubá

45 min.

Ingredience

Poleva
- 140gramůCukr moučkový
- 3kusyVaječný žloutek slepičí
- 1kusCukr vanilka
- 140gramůMandle
- 140gramůMáslo čerstvé
- 140gramůCukr krupice
- 1kusCukr vanilka
- 3kusyVaječný bílek slepičí
- 70gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5šálekMouka pšeničná hrubá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

649 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

35 g

Sacharidy

75 g

Vláknina

3 g

Cukr

47 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cukr s vanilkou utřeme s máslem do pěny, přisypeme nastrouhané mandle, tuhý sníh z bílků a zaprášíme moukou. Řádně promícháme.
2
Dortovou formu silně vymastíme, vysypeme hrubou moukou, směs do ní naplníme a pečeme ve středně vyhřáté troubě 30 minut.
3
Příprava polevy: cukr prosijeme, utřeme se žloutky do husté pěny. Hotovou polevou potíráme ještě na vlahý moučník, rychleji oschne.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.