Ricotta dort

Name: Ricotta dort
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: 2 lžičky Solamyl - bramborový škrob; 10 kusů Sušenky BeBe světlé jemné; 75 gramů Mandle; 75 gramů Máslo čerstvé; 600 gramů Ricotta; 50 gramů Cukr krupice; 125 mililitrů Sirup javorový; 4 kusy Vejce slepičí; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 kus Máta

90 min.

Ingredience

- 2lžičkySolamyl - bramborový škrob
- 10kusůSušenky BeBe světlé jemné
- 75gramůMandle
- 75gramůMáslo čerstvé
- 600gramůRicotta
- 50gramůCukr krupice
- 125mililitrůSirup javorový
- 4kusyVejce slepičí
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1kusMáta

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

698 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

28 g

Sacharidy

94 g

Vláknina

4 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia.
2
Sušenky rozdrtíme válečkem na malé kousky a nasypeme je do mísy, přidáme najemno nasekané mandle, máslo a vše vypracujeme ve žmolenku.
3
Připravíme dortovou formu, žmolenku rozprostřeme na dno a pořádně upěchujeme, necháme 30 minut odpočívat v chladničce.
4
Do větší mísy dáme ricottu, cukr, kukuřičný škrob, polovinu javorového sirupu, vejce a citronovou šťávu. Pomocí šlehače pořádně prošleháme.
5
Z chladničky vyndáme dortovou formu a na korpus ze sušenek a ořechů nalijeme sýrovou směs, povrch uhladíme a vložíme na 70 minut péct do trouby.
6
Po upečení necháme dort zchladnout. Po vychladnutí povrch dortu polijeme javorovým sirupem a zdobíme lístky máty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.