Římský salát s kuřetem a dresinkem

Name: Římský salát s kuřetem a dresinkem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Veka; 1 kus Salát římský; 1 lžička Koření Italia; 1 lžička Koření Orientální; 1 kus Okurka salátová; 3 kusy Cibulka jarní; 2 lžíce Sýr Parmezán; 2 kusy Vejce slepičí; 2 lžíce Majonéza; 2 lžíce Smetana 16% (pochoutková); 1.5 lžíce Citronová šťáva; 2 lžíce Ocet vinný; 3 plátky Slanina vepřová; 800 gramů Kuřecí prsa; 3 lžíce Olej olivový extra panenský; 0.5 lžička Hořčice francouzská; 0.5 lžička Sůl

45 min.

Ingredience

- 1kusVeka
- 1kusSalát římský
- 1lžičkaKoření Italia
- 1lžičkaKoření Orientální
- 1kusOkurka salátová
- 3kusyCibulka jarní
- 2lžíceSýr Parmezán
- 2kusyVejce slepičí
- 2lžíceMajonéza
- 2lžíceSmetana 16% (pochoutková)
- 1,5lžíceCitronová šťáva
- 2lžíceOcet vinný
- 3plátkySlanina vepřová
- 800gramůKuřecí prsa
- 3lžíceOlej olivový extra panenský
- 0,5lžičkaHořčice francouzská
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

499 kcal

Bílkoviny

53 g

Tuky

19 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme dresink smícháním majonézy, smetany, francouzské hořčice, česnekové soli, citronové šťávy a vinného octa.
2
Na rozpáleném oleji, v pánvi na středním plameni, 5 minut dokřupava opékáme drobně nakrájené plátky slaniny. Hotovou slaninu vyndáme z pánve. Poté 2 kuřecí řízky, natřené cayenským kořením, smažíme v pánvi z obou stran 4-5 minut. Po vyjmutí z pánve a vychladnutí, nakrájíme na plátky.
3
Tenčí plátky veky nebo francouzské bagety posypeme italskými bylinkami, rozložíme na plech, nastříkáme olivovým olejem a v troubě na 220°C pečeme 10-12 minut.
4
Omytý a natrhaný římský salát smícháme s plátky okurky bez jadérek, přidáme kolečka jarní cibulky, opečenou slaninu, plátky kuřete a plátky veky, dále přidáme strouhaný parmezán a plátky ze 2 vajec, uvařených natvrdo. Ve větší míse vše důkladně promícháme a zalijeme dresinkem. Podáváme studené.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.