Rizoto s pikantním kuřecím masem

Name: Rizoto s pikantním kuřecím masem
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 4 lžíce Arašídy; 250 gramů Rýže loupaná; 250 gramů Kuřecí stehna; 2 lžíce Mandlová pasta; 300 gramů Mrkev kořen; 5 kusů Cibulka jarní; 4 lžíce Olej rostlinný; 200 mililitrů Mléko kokosové; 2 lžíce Omáčka ústřicová; 1 litr Voda pitná

55 min.

Ingredience

- 4lžíceArašídy
- 250gramůRýže loupaná
- 250gramůKuřecí stehna
- 2lžíceMandlová pasta
- 300gramůMrkev kořen
- 5kusůCibulka jarní
- 4lžíceOlej rostlinný
- 200mililitrůMléko kokosové
- 2lžíceOmáčka ústřicová
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

569 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

27 g

Sacharidy

61 g

Vláknina

5 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jako první uvaříme rýži.
2
Kuřecí stehna zbavíme kůže, vykostíme, zbavíme maso šlach a tvrdých kousků. Stehna z kuřecího masa marinujeme asi půl hodiny v ústřičné omáčce s mandlovou pastou. Dále připravíme mrkev a jarní cibulku. Mrkev opláchneme, oškrábeme a nakrájíme na tenká kolečka. Burské oříšky nasekáme na větší kousky. Jarní cibulku můžeme pokrájet i s natí na kolečka.
3
Na rozpáleném oleji v pánvi osmažíme část burských oříšků. K oříškům přidáme na kolečka nakrájenou mrkev a spolu osmahneme. K této směsi přidáme kousky kuřecího masa a spolu smažíme, dokud není maso měkké. Vše podlijeme kokosovým mlékem a pár minut ještě podusíme.
4
Do této směsi nasypeme jarní cibulku a rýži. Vše spolu v pánvi zamícháme. Posypeme burskými oříšky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.