Rizoto základní

Name: Rizoto základní
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 litr Vývar drůbeží; 1 lžíce Olej olivový; 1 kus Šalotka; 1 stroužek Česnek; 300 gramů Rýže Arborio; 1 lžička Máslo čerstvé

30 min.

Ingredience

- 1litrVývar drůbeží
- 1lžíceOlej olivový
- 1kusŠalotka
- 1stroužekČesnek
- 300gramůRýže Arborio
- 1lžičkaMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

627 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

9 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

776 mg

Cukr

13 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Olej vlijeme do kastrolu, rozpálíme a osmahneme na něm nasekanou šalotku a česnek. Přisypeme propranou rýži, kterou také zlehka orestujeme.
2
Zalijeme částí vývaru, přidáme máslo a za občasného míchání vaříme. Vývar přidáváme postupně po částech vždy, když se tekutina vyvaří. Takto postupujeme cca 15-20 minut, až je rýže hotová. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.