Rohlíčky s ořechovou náplní

Name: Rohlíčky s ořechovou náplní
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 500 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Vejce slepičí; 250 gramů Máslo čerstvé; 3 kusy Vaječný žloutek slepičí; 3 lžíce Zakysaná smetana; 1 špetka Sůl; 240 gramů Cukr moučkový; 300 gramů Ořechy vlašské; 240 gramů Cukr moučkový; 150 mililitrů Mléko polotučné; 1 kus Cukr vanilka

45 min.

Ingredience

- 500gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusVejce slepičí
- 250gramůMáslo čerstvé
- 3kusyVaječný žloutek slepičí
- 3lžíceZakysaná smetana
- 1špetkaSůl
- 240gramůCukr moučkový
ořechová náplň
- 300gramůOřechy vlašské
- 240gramůCukr moučkový
- 150mililitrůMléko polotučné
- 1kusCukr vanilka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

802 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

45 g

Sacharidy

92 g

Vláknina

4 g

Cukr

48 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hladké mouce rozdrobíme máslo, přidáme žloutky, zakysanou smetanu, cukr a špetku soli. Vše promícháme a vypracujeme těsto. Na pracovní desce těsto rozválíme na plát a nakrájíme na čtverce. Na každý čtverec položíme trochu ořechové náplně a těsto stočíme do tvaru rohlíčku. Rohlíčky urovnáme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme je rozšlehaným vejcem a ve vyhřáté troubě pečeme dozlatova asi 15 minut. Příprava náplně: V kastrůlku uvedeme do varu mléko s cukrem a vanilkovým cukrem. Přisypeme mleté ořechy, zamícháme a necháme vychladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.