Rohlíčky žloutkové

Name: Rohlíčky žloutkové
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 1 špetka Sůl; 180 gramů Mouka polohrubá; 120 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Cukr krupice; 20 gramů Droždí; 3 kusy Vaječný žloutek slepičí; 2 lžíce Mléko polotučné

35 min.

Ingredience

- 1špetkaSůl
- 180gramůMouka polohrubá
- 120gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaCukr krupice
- 20gramůDroždí
- 3kusyVaječný žloutek slepičí
- 2lžíceMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

185 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

13 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

726 mg

Cukr

735 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z mléka, cukru a droždí připravíme kvásek.
2
Máslo se žloutky utřeme do pěny, přidáme kvásek a vmícháme mouku a sůl. Vypracujeme těsto a utvoříme váleček asi 30mm v průměru. Nakrájíme na dílky a z každého vytvarujeme rohlíček s užšími konci.
3
Rohlíčky naskládáme na plech a necháme kynout. Potom je potřeme rozšlehaným bílkem a ve středně vyhřáté troubě upečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.