Rohlíky k pivu

Name: Rohlíky k pivu
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 110 gramů Máslo čerstvé; 180 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Cukr moučkový; 1 špetka Sůl; 2 kusy Vejce slepičí; 20 gramů Droždí; 3 lžíce Mléko polotučné; 1 lžíce Smetana 12% (konzumní); 1 lžíce Sůl mořská; 1 lžíce Kmín celý

50 min.

Ingredience

- 110gramůMáslo čerstvé
- 180gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaCukr moučkový
- 1špetkaSůl
- 2kusyVejce slepičí
- 20gramůDroždí
- 3lžíceMléko polotučné
- 1lžíceSmetana 12% (konzumní)
- 1lžíceSůl mořská
- 1lžíceKmín celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

349 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

22 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hladkou mouku, na vločky nakrájené máslo, moučkový cukr, špetku soli, 1 vejce, smetanu a ve vlažném mléce rozmíchané droždí vypracujeme v těsto. Necháme je na teplém místě vykynout.
2
Na pracovní ploše těsto rozválíme, nakrájíme na trojúhelníčky. Každý trojúhelník zformujeme do tvaru rohlíku tak, aby roh trojúhelníku zůstal nahoře.
3
Rohlíky potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme kmínem a hrubozrnnou solí. Urovnáme je na plech vyložený pečicím papírem, pečeme v mírně vyhřáté troubě 15-20 minut dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.