Roláda z bramborového těsta vařená

Name: Roláda z bramborového těsta vařená
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 700 gramů Brambory vařené; 200 gramů Mouka pšeničná hrubá; 150 gramů Pšeničná krupice; 2 kusy Vejce slepičí; 400 gramů Povidla švestková; 10 mililitrů Citronová šťáva; 5 gramů Skořice mletá; 1 špetka Sůl; 3 litry Voda pitná

60 min.

Ingredience

- 700gramůBrambory vařené
- 200gramůMouka pšeničná hrubá
- 150gramůPšeničná krupice
- 2kusyVejce slepičí
- 400gramůPovidla švestková
- 10mililitrůCitronová šťáva
- 5gramůSkořice mletá
- 1špetkaSůl
- 3litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

369 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

2 g

Sacharidy

81 g

Vláknina

3 g

Cukr

899 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy vložíme rozmačkané vařené brambory, přisypeme mouku, polovinu krupice, špetku soli, vejce a vypracujeme hladké těsto. Z těsta vyválíme silnější plát.
2
Druhou polovinu krupice nasypeme do rozpálené pánve, upražíme nasucho, zalijeme 1 dl vody, aby se spařila. Krupicí potřeme plát těsta a zavineme do rolády. Zabalíme do pláténka a vložíme do vroucí vody. Vaříme zvolna 30 minut. Vyndáme, rozbalíme a necháme odpařit vodu.
3
Povidla naředíme trochou vody, zakápneme citronovou šťávou, přimícháme trošku skořice, ohřejeme a dobře promícháme.
4
Roládu nakrájíme na plátky, rozdělíme na talířky a přelijeme povidlovou zálivkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.