Roláda z matjesů na víně

Name: Roláda z matjesů na víně
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kusů Matjesy - filet; 8 kusů Okurky nakládané; 2 kusy Cibule červená; 1 lžička Hořčičné semínko; 1 lžička Pepř bílý; 1 lžička Sůl; 4 kusy Nové koření celé; 1 kus Bobkový list; 1 lžíce Med včelí; 0.15 litr Víno červené; 0.1 litr Ocet vinný červený

40 min.

Ingredience

- 8kusůMatjesy - filet
- 8kusůOkurky nakládané
- 2kusyCibule červená
- 1lžičkaHořčičné semínko
- 1lžičkaPepř bílý
- 1lžičkaSůl
- 4kusyNové koření celé
- 1kusBobkový list
- 1lžíceMed včelí
- 0,15litrVíno červené
- 0,1litrOcet vinný červený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

695 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

40 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

10 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozpůlíme podélně matjesy a malé okurky. Do každého matjesa zabalíme okurku a upevníme párátkem. Do pekáče dáme závitky vedle sebe. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kroužky a rozdělíme ji na závitky.
2
Do hrnce dáme sůl, pepř, hořčičná semínka, přidáme bobkový list, nové koření, ocet, červené víno a med. Přivedeme k varu a vaříme 20 minut. Nakonec necháme vývar stát 10 minut, přelijeme jím závitky a nádobu zakryjeme víkem.
3
Dáme chladit do lednice na 12 hodin. Poté podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.