Ropušnice na zázvoru

Name: Ropušnice na zázvoru
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Ropušnice - filety; 2 kusy Chilli paprička; 40 mililitrů Omáčka rybí; 4 gramy Citronová tráva; 100 gramů Pórek; 400 gramů Brokolice; 80 mililitrů Omáčka ústřicová; 20 gramů Zázvor; 80 mililitrů Olej arašídový (podzemnicový)

40 min.

Ingredience

- 500gramůRopušnice - filety
- 2kusyChilli paprička
- 40mililitrůOmáčka rybí
- 4gramyCitronová tráva
- 100gramůPórek
- 400gramůBrokolice
- 80mililitrůOmáčka ústřicová
- 20gramůZázvor
- 80mililitrůOlej arašídový (podzemnicový)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

360 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

22 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Filety opláchneme a dobře osušíme, nakrájíme na proužky a vložíme do mísy. Zalijeme rybí omáčkou a promícháme s nasekanou chilli papričkou, necháme hodinu marinovat.
2
Ve woku rozpálíme polovinu oleje a orestujeme na kolečka nakrájený pórek, nasekanou citronovou trávu a na nejmenší růžičky rozebranou brokolici. Po pěti minutách zalijeme ústřicovou omáčkou a promícháme s nastrouhaným zázvorem, vyjmeme a uchováme v teple. Do pánve nalijeme zbytek oleje, přidáme marinované kousky ryby a na středně silném ohni je opečeme ze všech stran. Zeleninu upravíme na talíře a navrch rozložíme kousky ryby.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.