Ropušnice s opékanou brokolicí a zázvorem

Name: Ropušnice s opékanou brokolicí a zázvorem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Omáčka rybí; 2 kusy Chilli paprička; 1 kus Pórek; 500 gramů Brokolice; 600 gramů Ropušnice - filety; 4 lžíce Omáčka ústřicová; 4 kusy Citronová tráva; 4 lžíce Olej arašídový (podzemnicový); 20 gramů Zázvor celý

45 min.

Ingredience

- 2lžíceOmáčka rybí
- 2kusyChilli paprička
- 1kusPórek
- 500gramůBrokolice
- 600gramůRopušnice - filety
- 4lžíceOmáčka ústřicová
- 4kusyCitronová tráva
- 4lžíceOlej arašídový (podzemnicový)
- 20gramůZázvor celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

552 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

11 g

Sacharidy

86 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plátky ryby i s kůží omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Do rybí omáčky vmícháme chilli papričky nakrájené na kolečka a ve směsi necháme rybu cca 1h marinovat.
2
Citronovou trávu nakrájíme na kousky o velikosti cca 5cm. Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka. Brokolici rozebereme na růžičky a koštál nakrájíme na kousky.
3
Ve woku rozpálíme olej a brokolici na něm zvolna opečeme. Poté přidáme pórek, rozředíme ústřicovou omáčkou a vmícháme nastrouhaný zázvor. Vše vyjmeme a uchováme horké.
4
Do pánve vlijeme zbytek oleje, vložíme rybu a na mírném ohni cca 5min opečeme.
5
Zeleninu rozdělíme na talíře, přidáme rybu a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.