Roštěnky nebo hovězí plátky na smetaně I

Name: Roštěnky nebo hovězí plátky na smetaně I
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Kapary sterilované; 100 gramů Slanina vepřová; 1 lžička Sůl; 0.25 litr Zakysaná smetana; 1 kus Cibule; 800 gramů Hovězí roštěnka vys. peč.; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

60 min.

Ingredience

- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceKapary sterilované
- 100gramůSlanina vepřová
- 1lžičkaSůl
- 0,25litrZakysaná smetana
- 1kusCibule
- 800gramůHovězí roštěnka vys. peč.
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

766 kcal

Bílkoviny

62 g

Tuky

56 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

617 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plátky roštěnek naklepeme, osolíme, opepříme, protáhneme je proužky slaniny a zaprášíme hladkou moukou.
2
Máslo rozehřejeme, zpěníme na něm drobně pokrájenou cibuli a slaninu. Poté plátky na cibuli opečeme po obou stranách, mírně podlijeme a necháme dusit do měkka.
3
Na samý konec přidáme do šťávy smetanu smíchanou s rovnou lžíci hladké mouky, nasekané kapary a velmi krátce povaříme.
4
Jako přílohu podáváme opečené brambory, těstoviny, knedlíky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.