Rozmarýnová sůl

Name: Rozmarýnová sůl
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 100 gramů Sůl mořská; 40 gramů Rozmarýn čerstvý; 30 gramů Pomerančová kůra; 30 gramů Citronová kůra

10 min.

Ingredience

- 100gramůSůl mořská
- 40gramůRozmarýn čerstvý
- 30gramůPomerančová kůra
- 30gramůCitronová kůra

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

16 kcal

Sacharidy

3 g

Vláknina

2 g

Cukr

209 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozmarýn roztlučeme v hmoždíři nebo rozmixujeme, přisypeme mořskou sůl a promícháme. Citronovou a pomerančovou kůru nastrouháme velmi najemno, přimícháme k rozmarýnové soli, důkladně promícháme, až vznikne kašička. Tu rozprostřeme na skleněnou nebo kovovou podložku a necháme vyschnout. Sůl se v kašičce rozpustí, ale po vyschnutí zase ztvrdne. Usušenou ochucenou sůl rukama rozemneme nadrobno.
2
Používáme při grilování ryb, drůbeže, ale i do salátů z čerstvé zeleniny.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.