Rumovo-rozinková zmrzlina

Name: Rumovo-rozinková zmrzlina
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Vanilkový lusk; 80 mililitrů Rum; 3 lžíce Cukr krupice; 70 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 50 gramů Hrozinky; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 180 mililitrů Mléko polotučné

20 min.

Ingredience

- 1kusVanilkový lusk
- 80mililitrůRum
- 3lžíceCukr krupice
- 70mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 50gramůHrozinky
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 180mililitrůMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

148 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

5 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

308 mg

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve utřeme žloutky s cukrem doběla.
2
Smícháme mléko, smetanu a polovinu vyškrábnutého vanilkového lusku a postupně za stálého míchání přilijeme k utřeným žloutkům. Vzniklou směs v kastrůlku pomalu zahříváme, dokud nezhoustne na krém. Nevaříme!
3
Poté krém přecedíme přes síto, opatrně přilijeme rum, vmícháme rozinky, směs vložíme do zmrzlinového strojku a podle návodu připravíme zmrzlinu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.