Ruské mandlové cukroví

Name: Ruské mandlové cukroví
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 200 gramů Mandle; 6 kusů Vaječný bílek slepičí; 200 gramů Cukr krupice; 250 gramů Mouka polohrubá; 150 gramů Marmeláda malinová

35 min.

Ingredience

- 200gramůMandle
- 6kusůVaječný bílek slepičí
- 200gramůCukr krupice
- 250gramůMouka polohrubá
- 150gramůMarmeláda malinová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

394 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

13 g

Sacharidy

61 g

Vláknina

5 g

Cukr

26 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mandle spaříme, oloupeme, osušíme a umeleme do kastrolu. Postupně za stálého míchání k nim střídavě přidáváme bílky a cukr, dobře vypracujeme a prohřejeme. Potom těsto mírně ochladíme, přidáme mouku a důkladně promícháme.
2
Z těsta uválíme plát silný asi 0,5 cm, z kterého tvořítky vykrajujeme různé tvary, přemístíme je na plech s pečícím papírem a plech vložíme do mírně vyhřáté trouby. Při pečení musí pečivo zrůžovět a vysušit se.
3
Hotové pečivo můžeme spojovat po dvou, mírně zahřátou ovocnou zavařeninou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.