Ruské velikonoční copy a růžičky

Name: Ruské velikonoční copy a růžičky
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 100 mililitrů Mléko polotučné; 2 lžíce Šlehačka; 3 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 lžíce Cukr krupice; 1 špetka Sůl; 3 lžíce Brandy; 400 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 15 gramů Cukr vanilka; 1 lžička Skořice mletá; 250 mililitrů Olej rostlinný; 200 gramů Cukr moučkový

45 min.

Ingredience

- 100mililitrůMléko polotučné
- 2lžíceŠlehačka
- 3kusyVaječný žloutek slepičí
- 1lžíceCukr krupice
- 1špetkaSůl
- 3lžíceBrandy
- 400gramůMouka pšeničná hladká
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 15gramůCukr vanilka
- 1lžičkaSkořice mletá
- 250mililitrůOlej rostlinný
- 200gramůCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

610 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

35 g

Sacharidy

66 g

Vláknina

66 mg

Cukr

26 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vlahé mléko, šlehačku, žloutky, cukr, sůl a koňak dobře promícháme, postupně přidáváme hladkou mouku až vypracujeme tuhé těsto. Rozválíme je na tenkou placku jako na nudle.
2
Polovinu placky nakrájíme na úzké proužky dlouhé 10-12 cm. Vždy 3 proužky spleteme do copánků, konce slabě potřeme bílkem a spojíme. Z druhé poloviny placky vykrojíme tvořítky malá kolečka 3 velikostí, skládáme je na sebe od největší po nejmenší. Prostředek zamáčkneme a okraje nařízneme.
3
Takto upravené těsto smažíme ve vysoké vrstvě oleje, necháme na sítu okapat a potom obalujeme. Copy v moučkovém cukru smíchaném s cukrem vanilkovým, růžičky v moučkovém cukru smíchaném s mletou skořicí.
4
Podáváme jako velikonoční pohoštění.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.