Ruský citrónový rosol

Name: Ruský citrónový rosol
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 650 mililitrů Voda pitná; 0.5 lžička Hřebíček; 25 gramů Želatina; 4 lžíce Citronová šťáva; 125 mililitrů Šlehačka; 1 kus Citrony; 200 gramů Cukr krupice

20 min.

Ingredience

- 650mililitrůVoda pitná
- 0,5lžičkaHřebíček
- 25gramůŽelatina
- 4lžíceCitronová šťáva
- 125mililitrůŠlehačka
- 1kusCitrony
- 200gramůCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

222 kcal

Bílkoviny

6 g

Sacharidy

53 g

Vláknina

1 g

Cukr

49 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do kastrolu vlijeme 600 ml vody, přidáme 2 ks hřebíčku a okrájenou kůru z půlky citronu, vsypeme cukr, rozmícháme a povaříme. Do horkého sirupu přidáme namočenou želatinu, za stálého míchání uvedeme do varu a přilijeme šťávu z 1 citronu.
2
Horký rosol pak přecedíme, poněkud ochladíme a nalijeme do kompotových misek vypláchnutých studenou vodou.
3
Citrónový rosol podáváme chlazený, ozdobený čerstvou šlehačkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.