Ryba a mořské plody na citronu

Name: Ryba a mořské plody na citronu
Prep time: 75 min
Cook time: 7 min
Total time: 82 min
Yield: 8
Ingredients: 40 mililitrů Ocet vinný; 3 lžíce Estragon; 1 kus Okurka salátová; 1 kus Řeřicha; 1 kus Sépie; 12 kusů Krevety tygří - loupané; 12 kusů Mušle svatojakubské; 300 gramů Losos - filety; 20 mililitrů Olej olivový; 40 mililitrů Citronová šťáva; 1 kus Cibule; 300 gramů Makrela obecná; 1 špetka Pepř černý mletý

82 min.

Ingredience

- 40mililitrůOcet vinný
- 3lžíceEstragon
- 1kusOkurka salátová
- 1kusŘeřicha
- 1kusSépie
- 12kusůKrevety tygří - loupané
- 12kusůMušle svatojakubské
- 300gramůLosos - filety
- 20mililitrůOlej olivový
- 40mililitrůCitronová šťáva
- 1kusCibule
- 300gramůMakrela obecná
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

300 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

10 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme šťávu, olej, kousky makrely a lososa, mušle, krevety, kolečka sépie. V ledničce marinujeme plody asi 1 hodinu.
2
Zatím smícháme nahrubo nasekaný estragon, ocet, šťávu z 1 citronu, pepř a olej. Vše umixujeme.
3
Ryby a mořské plody vyjmeme z marinády a grilujeme je s cibulí asi 6 minut, průběžně obracíme.
4
Na talíři rybu a plody zdobíme okurkou, dresinkem a řeřichou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.