Ryba na paprice

Name: Ryba na paprice
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 240 gramů Kapr obecný; 60 gramů Cibule; 20 gramů Olej rostlinný; 250 mililitrů Voda pitná; 1 špetka Paprika mletá sladká; 10 gramů Mouka pšeničná hladká; 0.5 kostka Bujón hovězí; 0.5 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 240gramůKapr obecný
- 60gramůCibule
- 20gramůOlej rostlinný
- 250mililitrůVoda pitná
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 10gramůMouka pšeničná hladká
- 0,5kostkaBujón hovězí
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

262 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

16 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

547 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kapra naporcujeme, osolíme a zaprášíme paprikou, cibuli pokrájíme na drobné kostičky, uvaříme čtvrt litru hovězího vývaru z kostky.
2
V hlubším rendlíku na rozpáleném oleji osmahneme porce kapra s cibulí, podlijeme sběračkou vývaru a pod poklicí dusíme asi deset minut, až je ryba měkká. Rybu po pěti minutách obrátíme.
3
Hotovou rybu vyjmeme a držíme na teple.
4
Omáčku zredukujeme na olej, zaprášíme moukou, kterou chvíli restujeme. Poté ji rozředíme zbylým vývarem, dobře našleháme a provaříme.
5
Porce ryby dáme na nahřáté talíře, přelijeme omáčkou a podáváme s vařenými brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.