Rybí filé po cikánsku

Name: Rybí filé po cikánsku
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Cibule; 1 kilogram Filé rybí; 1 špetka Paprika mletá sladká; 60 gramů Máslo čerstvé; 2 decilitry Smetana 12% (konzumní); 1 lžička Sůl; 40 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 decilitr Mléko polotučné

35 min.

Ingredience

- 60gramůCibule
- 1kilogramFilé rybí
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 60gramůMáslo čerstvé
- 2decilitrySmetana 12% (konzumní)
- 1lžičkaSůl
- 40gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5decilitrMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

449 kcal

Bílkoviny

108 g

Tuky

20 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

589 mg

Cukr

641 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jemně nakrájenou cibuli osmažíme na másle dorůžova, přidáme papriku a osmahneme. Osolené filé vložíme na cibuli a dusíme.
2
Měkké filé přendáme na talíř, omáčku zahustíme jíškou z másla a mouky a povaříme. Nakonec do omáčky přilijeme mléko a smetanu a ještě povaříme. Omáčka má být světle růžová a hladká.
3
Podáváme s rýží nebo s houskovým knedlíkem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.