Rybí paštika

Name: Rybí paštika
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gramů Filé z aljašské tresky; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř 4 barev; 2 kusy Vejce slepičí; 3 decilitry Smetana 33% (šlehačka); 2 lžíce Omáčka tatarská; 150 gramů Krabí tyčinky; 4 lžíce Olej olivový extra panenský

40 min.

Ingredience

- 400gramůFilé z aljašské tresky
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř 4 barev
- 2kusyVejce slepičí
- 3decilitrySmetana 33% (šlehačka)
- 2lžíceOmáčka tatarská
- 150gramůKrabí tyčinky
- 4lžíceOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

317 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

25 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

611 mg

Cukr

149 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mražené filé tresky necháme rozmrazit, opláchneme, nakrájíme na kousky a osolené rozmixujeme. Přidáme jeden bílek, rozmixujeme, pomalu za běhu mixéru přiléváme smetanu a olej. Přimícháme tatarskou omáčku a pepř a mixujeme. Nakonec zlehka přimícháme z jednoho bílku ušlehaný sníh.
2
Formu srnčí hřbet vymažeme olejem, nalijeme půlku připravené směsi, naskládáme na ni krabí tyčinky a zalijeme druhou půlkou směsi. Formu přikryjeme vložíme do mikrovlnné trouby při výkonu 500 W na 20 minut.
3
Hotovou paštiku vytáhneme z mikrovlnné trouby, necháme vychladnout a krájíme na tenké úhledné plátky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.