Rybí polévka s houbami

Name: Rybí polévka s houbami
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 120 gramů Cibule; 50 gramů Mrkev kořen; 50 gramů Petržel kořen; 50 gramů Celer bulvový; 30 gramů Kedlubna; 30 gramů Květák; 40 gramů Olej rostlinný; 15 gramů Paprika mletá sladká; 15 gramů Petržel kudrnka; 1800 mililitrů Voda pitná; 1000 gramů Parmice; 120 gramů Houby čerstvé; 1 lžička Pepř bílý

80 min.

Ingredience

- 120gramůCibule
- 50gramůMrkev kořen
- 50gramůPetržel kořen
- 50gramůCeler bulvový
- 30gramůKedlubna
- 30gramůKvěták
- 40gramůOlej rostlinný
- 15gramůPaprika mletá sladká
- 15gramůPetržel kudrnka
- 1800mililitrůVoda pitná
- 1000gramůParmice
- 120gramůHouby čerstvé
- 1lžičkaPepř bílý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

281 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

13 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čerstvé ryby vykucháme, očistíme, za hlavou propíchneme a nachytáme krev do misky. Odřízneme hlavy a ploutve. Cibuli nakrájíme nadrobno, houby na plátky, zeleninu očistíme a nakrájíme na menší kousky.
2
Do hrnce nalijeme krev z ryb, přilijeme olej, rozehřejeme, přidáme cibuli, houby, orestujeme, přisypeme zeleninu, zasypeme mletou paprikou, chvíli podusíme a nakonec přiložíme osolené rybky. Zalijeme vodou opepříme a vaříme doměkka. Polévku příliš nemícháme, aby se ryby nerozpadly.
3
Odstavenou polévku posypeme posekanou petrželkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.