Rybí polévka s kysaným zelím

Name: Rybí polévka s kysaným zelím
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Cibule; 40 gramů Máslo čerstvé; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 200 gramů Zelí kysané; 4 lžíce Zakysaná smetana; 400 gramů Kapr obecný; 40 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 50 gramů Protlak rajčatový

60 min.

Ingredience

- 50gramůCibule
- 40gramůMáslo čerstvé
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 200gramůZelí kysané
- 4lžíceZakysaná smetana
- 400gramůKapr obecný
- 40gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 50gramůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

278 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

15 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné porce kapra podusíme v troše vody pod pokličkou asi 20 minut.
2
Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na másle dozlatova, zaprášíme moukou a znovu osmahneme. Zředíme vývarem z ryby, přilijeme vodu, osolíme a chvíli povaříme. Přidáme rajčatový protlak, kysané zelí a ještě povaříme.
3
Porce kapra vykostíme a nakrájíme na větší kousky. Upravíme je na talíře spolu se lžící smetany a vše zalijeme horkou polévkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.