Rychlá polévka z dýně

Name: Rychlá polévka z dýně
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Dýně; 1 kus Cibule; 0.5 lžička Pepř černý celý; 0.5 lžička Kmín mletý; 0.5 lžička Koriandr mletý; 0.5 lžička Chilli koření mleté; 1 litr Vývar drůbeží; 1 lžíce Olej olivový

45 min.

Ingredience

- 1kilogramDýně
- 1kusCibule
- 0,5lžičkaPepř černý celý
- 0,5lžičkaKmín mletý
- 0,5lžičkaKoriandr mletý
- 0,5lžičkaChilli koření mleté
- 1litrVývar drůbeží
- 1lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

392 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

7 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Velkou dýni oloupeme, zbavíme semen a rozkrájíme na kostky tak, aby dýňových kostek byl 1 kg. Dále oloupeme a na kostičky nakrájíme velkou cibuli a umeleme pepř.
2
Ve velké pánvi na rozehřátém oleji restujeme cibuli, mletý kmín a koriandr s chilli kořením, až cibule změkne. Pak přidáme dýni, přilijeme vývar a zakryté dusíme asi 20 minut. Když je dýně měkká, základ odstavíme, necháme trochu vychladnout, dohladka rozmixujeme a vlijeme zpět na pánev.
3
V pánvi polévku prohřejeme, podle chuti opepříme, rozdělíme ji na talíře a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.