Rychlé perníkové řezy

Name: Rychlé perníkové řezy
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 200 gramů Poleva čokoládová; 1 hrst Ořechy vlašské; 2 kusy Vejce slepičí; 220 gramů Cukr krupice; 60 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Hřebíček mletý; 1 špetka Nové koření mleté; 3 lžíce Sirup řepný; 1 gram Ořechy vlašské; 300 gramů Mouka žitná bílá; 150 mililitrů Mléko polotučné; 0.5 lžička Skořice mletá; 0.5 kus Kypřicí prášek do pečiva

35 min.

Ingredience

Na ozdobu
- 200gramůPoleva čokoládová
- 1hrstOřechy vlašské
Těsto
- 2kusyVejce slepičí
- 220gramůCukr krupice
- 60gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaHřebíček mletý
- 1špetkaNové koření mleté
- 3lžíceSirup řepný
- 1gramOřechy vlašské
- 300gramůMouka žitná bílá
- 150mililitrůMléko polotučné
- 0,5lžičkaSkořice mletá
- 0,5kusKypřicí prášek do pečiva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

310 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

11 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

2 g

Cukr

28 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse ušleháme ručním šlehačem celá vejce a krupicový cukr do pěny. Vmícháme rozpuštěné vlažné máslo, koření, řepný sirup a nasekané ořechy. Střídavě vmícháváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko - přilijeme jen tolik mléka, aby těsto bylo pevnější.
2
Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem (nebo vymazaný tukem a vysypaný moukou.) Pečeme v troubě vyhřáté na 190°C asi 20 minut.
3
Upečený, vychladlý perník potřeme rozpuštěnou čokoládovou polevou, nakrájíme na menší řezy a každý ozdobíme polovinou vlašského ořechu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.