Rychlý kdoulový kompot

Name: Rychlý kdoulový kompot
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 3 kilogramy Kdoule; 1 kilogram Cukr krystal; 1.25 litry Voda pitná; 1 lžička Ocet kvasný lihový

60 min.

Ingredience

- 3kilogramyKdoule
- 1kilogramCukr krystal
- 1,25litryVoda pitná
- 1lžičkaOcet kvasný lihový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

465 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

2 g

Sacharidy

220 g

Cukr

83 g

Vápník

31 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kdoule oloupeme, rozkrojíme na čtvrtinky a odstraníme jadřince. Krátce ponoříme do vody ochucené octem, aby nezměnily barvu. Po vyjmutí rozdělíme do sklenic.
2
Mezitím rozmícháme cukr ve vodě, povaříme a necháme vychladnout. Nálevem zalijeme ovoce, sklenice zavíčkujeme a narovnáme na mřížku zavařovacího hrnce. Při teplotě 85 °C sterilujeme po dobu 35 minut. Po vychladnutí vyjmeme a uložíme na temném a suchém místě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.