Rýže s pomeranči a ovocným krémem

Name: Rýže s pomeranči a ovocným krémem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 150 gramů Rýže loupaná; 8 lžic Voda pitná; 80 gramů Máslo čerstvé; 75 gramů Cukr moučkový; 1 kus Pomeranče; 1 kus Citrony; 100 gramů Džem meruňkový; 75 gramů Cukr moučkový; 4 kusy Vaječný bílek slepičí; 10 gramů Cukr krupice; 1 kus Pomeranče; 75 gramů Marmeláda malinová

60 min.

Ingredience

- 150gramůRýže loupaná
- 8lžicVoda pitná
- 80gramůMáslo čerstvé
- 75gramůCukr moučkový
- 1kusPomeranče
- 1kusCitrony
- 100gramůDžem meruňkový
Ovocný krém
- 75gramůCukr moučkový
- 4kusyVaječný bílek slepičí
- 10gramůCukr krupice
- 1kusPomeranče
- 75gramůMarmeláda malinová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

484 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

14 g

Sacharidy

87 g

Vláknina

4 g

Cukr

39 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rýži přebereme, propláchneme, spaříme vroucí vodou a necháme okapat. V hrnci rozpálíme 60 g másla, přidáme rýži, zalijeme vroucí vodou a v troubě necháme dusit.
2
Smícháme moučkový cukr s nastrouhanou citronovou a pomerančovou kůrou (2 pomeranče necháme stranou) i šťávou. Důkladně promícháme, aby cukr zežloutl. Poté cukr vmícháme do rýže, podusíme doměkka a necháme vychladnout.
3
Na ovocný krém smícháme moučkový cukr s malinovou marmeládou a dobře utřeme. Zlehka vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků.
4
Mísu vymažeme zbytkem másla, upravíme na ni polovinu rýže, potřeme meruňkovým džemem a na něj navrstvíme zbytek rýže. Opět potřeme zavařeninou, ozdobíme ovocným krémem, posypeme cukrem a ve vlažné troubě necháme oschnout.
5
Rozdělíme na talíře, doplníme dílky pomeranče a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.