Rýžová kaše s citronem a skořicí

Name: Rýžová kaše s citronem a skořicí
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 lžička Skořice mletá; 125 gramů Rýže loupaná; 50 gramů Máslo čerstvé; 12 kusů Vaječný žloutek slepičí; 1 kus Skořice celá; 120 gramů Cukr krupice; 1 kus Citrony; 1 litr Mléko polotučné

60 min.

Ingredience

- 1lžičkaSkořice mletá
- 125gramůRýže loupaná
- 50gramůMáslo čerstvé
- 12kusůVaječný žloutek slepičí
- 1kusSkořice celá
- 120gramůCukr krupice
- 1kusCitrony
- 1litrMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

509 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

26 g

Sacharidy

54 g

Vláknina

5 g

Cukr

20 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rýži zalijeme vodou a necháme asi 30minut vařit.
2
Mezitím přivedeme k varu mléko s celou skořicí a kouskem citronové kůry, vlijeme do uvařené rýže a za stálého míchání zahříváme, dokud rýže nezhoustne. Na závěr přisypeme cukr, odstavíme ze sporáku a přidáme máslo. Necháme jej rozpustit, vmícháme rozšlehané žloutky a znovu necháme zhoustnout na mírném ohni.
3
Citronovou kůru a skořici vyjmeme, kaši rozdělíme do misek, posypeme mletou skořicí a podáváme vlažnou nebo studenou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.