Rýžové knedlíčky s krevetami

Name: Rýžové knedlíčky s krevetami
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Rýže Basmati; 200 gramů Krevety tygří - loupané; 1.2 mililitry Omáčka rybí; 3 gramy Zázvor mletý; 2 kusy Chilli paprička; 600 mililitrů Voda pitná; 10 gramů Sůl; 1.2 decilitry Omáčka rybí; 30 mililitrů Limetková šťáva; 20 gramů Koriandr čerstvý

60 min.

Ingredience

- 200gramůRýže Basmati
- 200gramůKrevety tygří - loupané
- 1,2mililitryOmáčka rybí
- 3gramyZázvor mletý
- 2kusyChilli paprička
- 600mililitrůVoda pitná
- 10gramůSůl
Na omáčku
- 1,2decilitryOmáčka rybí
- 30mililitrůLimetková šťáva
- 20gramůKoriandr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

112 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

1 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

839 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rýži uvaříme v 400 ml osolené vody a necháme vychladnout.
2
Vyloupané krevety smícháme s rybí omáčkou a nastrouhaným zázvorem, v dlani vždy do hrsti ochucené rýže vmáčkneme krevetu s omáčkou a zaobalíme do koule. Knedlíčky vložíme do bambusových košíků, posypeme nasekanou chilli papričkou, zavřeme a vložíme na pařáček do woku nad zbylou vroucí vodu. Zakryté dusíme 30 minut, v polovině vaření košíky prohodíme, aby se knedlíčky uvařily stejnoměrně. Podáváme s omáčkou, kterou smícháme z rybí omáčky, nasekaného koriandru a limetkové šťávy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.