Rýžové kuličky s lososem

Name: Rýžové kuličky s lososem
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 16
Ingredients: 1 kus Cibulka jarní; 100 gramů Rýže arborio; 100 gramů Losos uzený; 3 lžíce Petržel kudrnka; 1 špetka Sůl; 3 lžíce Vývar rybí; 200 mililitrů Voda pitná

50 min.

Ingredience

- 1kusCibulka jarní
- 100gramůRýže arborio
- 100gramůLosos uzený
- 3lžícePetržel kudrnka
- 1špetkaSůl
- 3lžíceVývar rybí
- 200mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

10 kcal

Bílkoviny

2 g

Vláknina

42 mg

Cukr

80 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do 200 ml osolené vody vsypeme rýži, přivedeme k varu a při mírné teplotě vaříme zhruba 15 minut. Poté odstavíme a necháme ještě asi 20 minut bobtnat.
2
Rybí filety nakrájíme na kostičky a asi 15 minut marinujeme v rybím fondu. Jarní cibulku nakrájíme na tenké proužky a vmícháme k rybě. Přidáme 2 polévkové lžíce nasekané petrželky.
3
Vlhkýma rukama hněteme z rýže kuličky, které uprostřed promáčkneme a naplníme vždy 1 čajovou lžičkou rybí směsi. Poté kuličku opět uzavřeme.
4
Hotové zdobíme sekanou petrželkou. Pokrm podáváme studený.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.