Rýžový meruňkový nákyp

Name: Rýžový meruňkový nákyp
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Rýže loupaná; 1 lžička Cukr vanilka; 750 gramů Meruňky; 4 kusy Vejce slepičí; 6 lžic Cukr moučkový; 3 lžíce Máslo čerstvé; 1 litr Mléko polotučné

75 min.

Ingredience

- 250gramůRýže loupaná
- 1lžičkaCukr vanilka
- 750gramůMeruňky
- 4kusyVejce slepičí
- 6lžicCukr moučkový
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 1litrMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

716 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

24 g

Sacharidy

104 g

Vláknina

6 g

Cukr

35 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve vetším hrnci přivedeme k varu mléko, vsypeme do něj rýži s vanilkovým cukrem, pod pokličkou vaříme za občasného míchání 45 minut. Poté uvařenou rýži necháme mírně zchladnout.
2
Meruňky omyjeme, rozpůlíme, odstraníme pecky, dužninu nakrájíme na tenké plátky.
3
Vejce rozklepneme, bílky oddělíme od žloutků. Žloutky, zbylé máslo (po vytření formy) a 3 lžíce cukru vmícháme do uvařené rýže. Z bílků ušleháme tuhý sníh, polovinu vmícháme do rýže, druhou polovinu smícháme se zbylým cukrem.
4
Zapékací formu vymažeme máslem, rozprostžeme do ní polovinu ochucené uvařené rýže. Navrch naskládáme plátky meruněk a zakryjeme zbylou rýží. Zcela nahoru rozetřeme sladký sníh z bílků.
5
Nákyp pečeme v troubě, kterou jsme předehřáli na 175 stupňů, než získá povrch jemně zlatavý nádech.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.