Rýžový nákyp s hruškami a mandlemi

Name: Rýžový nákyp s hruškami a mandlemi
Prep time: 90 min
Cook time: 45 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Sůl; 150 gramů Cukr krupice; 40 gramů Máslo čerstvé; 300 gramů Rýže dlouhozrnná; 4 kusy Vejce slepičí; 80 gramů Hrozinky; 80 gramů Mandle plátky; 6 kusů Hrušky; 1 kus Cukr vanilka; 1 litr Mléko plnotučné

135 min.

Ingredience

- 1špetkaSůl
- 150gramůCukr krupice
- 40gramůMáslo čerstvé
- 300gramůRýže dlouhozrnná
- 4kusyVejce slepičí
- 80gramůHrozinky
- 80gramůMandle plátky
- 6kusůHrušky
- 1kusCukr vanilka
- 1litrMléko plnotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1000 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

33 g

Sacharidy

156 g

Vláknina

8 g

Cukr

63 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce dáme mléko, sůl, 80 g cukru a rýži, přivedeme k varu. Za stálého míchání vaříme 20 minut, dokud se mléko nevsákne do rýže. Stáhneme ze sporáku, necháme vychladnout.
2
Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia. Zapékací mísu vymažeme máslem. Hrušky očistíme, oloupeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na kostičky. Vejce rozklepneme, oddělíme bílky od žloutků. Žloutky, hrušky, hrozinky a mandle vmícháme do rýže. Bílky se zbytkem cukru a vanilkovým cukrem ušleháme do tuhého sněhu, poté opatrně přimícháme do rýže. Rýžovou směs vložíme do zapékací mísy a pečeme v předehřáté troubě 45 minut. Podáváme s čokoládovou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.