Sabayone ze sektu

Name: Sabayone ze sektu
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 mililitrů Víno šumivé (sekt); 2 kusy žloutek; 40 gramů Cukr krupice; 2 lžíce Citrónová šťáva; 400 gramů Hroznové víno; 50 gramů Rozinky; 50 gramů Sušenky Club - máslové; 50 gramů Čokoláda hořká; 4 plátky Želatina plátková; 1 litr Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 300mililitrůVíno šumivé (sekt)
- 2kusyžloutek
- 40gramůCukr krupice
- 2lžíceCitrónová šťáva
- 400gramůHroznové víno
- 50gramůRozinky
- 50gramůSušenky Club - máslové
- 50gramůČokoláda hořká
- 4plátkyŽelatina plátková
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

311 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

7 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

2 g

Cukr

31 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cukr svaříme s vodou v poměru 1:1. Přidáme 100 ml sektu a žloutky a vyšleháme na vodní lázni do pěny.
2
Želatinu necháme nabobtnat ve vodě.
3
Zbytek sektu osladíme a svaříme. Přidáme citronovou šťávu a želatinu a necháme ztuhnout.
4
Sebayone dáme na talíř, kolem dokola rozložíme přepůlené hrozny a rozinky, nakrájené vinné želé, rozdrobíme sušenky a posypeme strouhanou čokoládou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.