Salát s koriandrovou zálivkou
30 min.
Ingredience
- 200gramůMrkev kořen
- 80gramůSalát listový Dubáček
- 200gramůHrášek mražený
- 150gramůŽampiony čerstvé
- 40mililitrůCitronová šťáva
- 70gramůOlej sezamový
- 20gramůHořčice kremžská
- 10gramůKoriandr mletý
- 10gramůKoriandr čerstvý
- 150gramůOlej olivový
Počet porcí:
4Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
504 kcal
Bílkoviny
5 g
Tuky
48 g
Sacharidy
15 g
Vláknina
5 g
Cukr
31 g
Postup přípravy
- 1Očištěnou mrkev nastrouháme nahrubo, žampiony nakrájíme na plátky a pokapeme citronovou šťávou, salátové listy přebereme, povadlé odstraníme, čerstvé listy omyjeme a necháme okapat. Zmražený hrášek zalijeme vroucí vodou, necháme tři minuty spařit, scedíme, necháme okapat.
- 2Skleněnou salátovou mísu vysteleme listy salátu. Mrkev, hrášek a žampiony nasypeme do mísy, promícháme.
- 3Oba oleje smícháme, přilijeme citronovou šťávu, přidáme mletý koriandr, hořčici, promícháme. Zalijeme salát v míse, čerstvé lístky koriandru posekáme a salát jimi posypeme.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.