Salát s paprikou a sherry

Name: Salát s paprikou a sherry
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Chřest zelený; 1 litr Voda pitná; 1 kostka Cukr kostkový; 1 špetka Sůl; 1 kus Kapie; 1 lžíce Ořechy Kešu; 3 lžíce Sherry brandy; 1 lžička Omáčka sójová; 1 špetka Cukr třtinový; 2 lžíce Ocet Sherry; 1 kus Citrony; 2 lžíce Olej stolní

70 min.

Ingredience

- 500gramůChřest zelený
- 1litrVoda pitná
- 1kostkaCukr kostkový
- 1špetkaSůl
- 1kusKapie
- 1lžíceOřechy Kešu
- 3lžíceSherry brandy
- 1lžičkaOmáčka sójová
- 1špetkaCukr třtinový
- 2lžíceOcet Sherry
- 1kusCitrony
- 2lžíceOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

123 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

6 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

1 g

Cukr

420 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Chřest nakrájený na kolečka uvaříme ve vroucí slané vodě, poté propláchneme ve studené vodě a necháme okapat.
2
Kapii nakrájíme na tenké proužky. V pánvi Wok opražíme
3
za stálého promíchávání kešu oříšky a přidáme k nim proužky kapie. Po chvilce přilijeme sherry, sójovou omáčku a cukr a krátce osmahneme. Osmahlou směs s paprikou promícháme s okapaným chřestem a necháme 30 minut uležet. Potom salát rozložíme do misek, ozdobíme plátky citrónu a lístky bazalky. Podáváme studené.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.