Salát z červené řepy a ovoce

Name: Salát z červené řepy a ovoce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 200 gramů Červená řepa sterilovaná; 2 kusy Avokádo; 2 kusy Mandarinky; 100 gramů Salát ledový; 1 decilitr Olej olivový; 1 lžička Pepř černý mletý; 2 lžičky Med včelí; 2 kusy Pomeranče; 1 špetka Citronová kůra

20 min.

Ingredience

- 200gramůČervená řepa sterilovaná
- 2kusyAvokádo
- 2kusyMandarinky
- 100gramůSalát ledový
Zálivka
- 1decilitrOlej olivový
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 2lžičkyMed včelí
- 2kusyPomeranče
- 1špetkaCitronová kůra

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

336 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

27 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

8 g

Cukr

18 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Červenou řepu vylijeme bez nálevu do mísy, přidáme na tenké, úhledné pásky nakrájený ledový salát, na plátky avokádo, mandarinky oloupeme, rozdělíme měsíčky, překrojíme je napůl a přidáme do mísy, promícháme a necháme chvilku odležet.
2
Zálivka: do misky vylijeme olej, přidáme jemně nastrouhanou kůru a šťávu z pomeranče, kůru z citronu, med, podle chuti pepř, dobře promixujeme, anebo rozšleháme a zalijeme salát v míse, který dobře promícháme.
3
Je dobré do zálivky přidat také mandarinkovou šťávu, pokud nějakou ušetříme při krájení.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.