Salát z hrušek, hroznů a okurky

Name: Salát z hrušek, hroznů a okurky
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Okurka salátová; 2 kusy Citronová tráva; 85 gramů Cukr krupice; 2 kusy Hrušky; 125 gramů Hroznové víno; 1 hrst Máta; 200 mililitrů Voda pitná

16 min.

Ingredience

- 1kusOkurka salátová
- 2kusyCitronová tráva
- 85gramůCukr krupice
- 2kusyHrušky
- 125gramůHroznové víno
- 1hrstMáta
- 200mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

275 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

1 g

Sacharidy

70 g

Vláknina

3 g

Cukr

32 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytou okurku podélně rozkrojíme, konce odkrojíme a semínka vydlabeme. Okurku nakrájíme na tenké plátky.
2
Z citronové trávy odstraníme tuhé částí, trávu podélně rozkrojíme a trochu pomačkáme válečkem, aby se silice uvolnily. Citronovou trávu vložíme do kastrůlku s cukrem a 200 ml vody. Vše zahříváme, aby se cukr rozpustil. Uvedeme do varu, povaříme 1 minutu a odstavíme z plotny. Vmícháme plátky okurky a necháme vychladnout. Potom vyjmeme citronovou trávu.
3
Omyté hrušky rozkrojíme na čtvrtiny, zbavíme jádřince a nakrájíme podélně na plátky. Přidáme k sirupu spolu s omytým hroznovým vínem a mátou.
4
Salát můžeme podávat s řeckým jogurtem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.