Salát z krémového žampiónu Portobello

Name: Salát z krémového žampiónu Portobello
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 4 kusy Portobello; 1 kus Cibule lahůdková; 1 stroužek Česnek; 80 gramů Farmářská šunka 96% masa; 6 kusů Rajčata Cherry; 1 lžíce Olej olivový extra panenský; 3 špetky Pepř bílý; 150 gramů rýže basmati vařená; 2 lžíce Sýr Eidam cihla 30%; 60 gramů Salát ledový; 2 špetky Sůl

30 min.

Ingredience

- 4kusyPortobello
- 1kusCibule lahůdková
- 1stroužekČesnek
- 80gramůFarmářská šunka 96% masa
- 6kusůRajčata Cherry
- 1lžíceOlej olivový extra panenský
- 3špetkyPepř bílý
- 150gramůrýže basmati vařená
- 2lžíceSýr Eidam cihla 30%
- 60gramůSalát ledový
- 2špetkySůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

235 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

10 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

1 g

Cukr

259 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krémové žampióny omyjeme, oloupeme a pokrájíme na silnější plátky. Očištěnou lahůdkovou cibuli a stroužek česneku tence nakrájíme. Šunku nakrájíme na nudličky. Omytá zralá cherry rajčata pokrájíme na osminky. Z omytých listů hlávkového salátu setřepeme vodu a poklademe je na talíře.
2
V pánvi rozpálíme olej, na něm rychle orestujeme žampióny, ochutíme je solí, čerstvě pomletým pepřem a měkké žampióny dáme do mísy. Na omastku zpěníme cibulku s česnekem, přidáme šunku, promícháme a krátce smažíme. Pak přidáme cherry rajčata a za občasného promíchání je prohřejeme. Směs přidáme k žampiónum spolu s uvařenou teplou rýží. Zlehka vše promícháme vidličkou a porce poklademe na připravené listy salátu.
3
Teplý žampiónový salát posypeme nastrouhaným sýrem a hned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.