Salát z lososa se žampiony

Name: Salát z lososa se žampiony
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gramů Losos obecný; 100 gramů Losos uzený; 200 gramů Žampiony - sterilované; 2 kusy Mrkev kořen; 50 gramů Řeřicha; 250 mililitrů Voda pitná; 4 lžíce Smetana 16% (pochoutková); 20 gramů Křen; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř bílý; 2 lžíce Olej z pšeničných klíčků; 1 kus Citrony

26 min.

Ingredience

- 200gramůLosos obecný
- 100gramůLosos uzený
- 200gramůŽampiony - sterilované
- 2kusyMrkev kořen
- 50gramůŘeřicha
- 250mililitrůVoda pitná
Na zálivku
- 4lžíceSmetana 16% (pochoutková)
- 20gramůKřen
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř bílý
- 2lžíceOlej z pšeničných klíčků
- 1kusCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

376 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

15 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

10 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce vlijeme vodu a nad ni vložíme pařák. Přivedeme vodu k varu a na pařák vložíme čerstvého lososa a tři minuty vaříme v páře.
2
Žampiony opláchneme a necháme okapat. Na nudličky nakrájíme mrkev a povaříme asi tři minuty ve vodě. Opláchneme řeřichu a nasekáme ji nadrobno.
3
Připravíme si zálivku. Nastrouháme si křen a dáme do misky. Přidáme k němu šťávu vymačkanou z jednoho citronu, smetanu a olej. Promícháme a osolíme a opepříme.
4
Do misky poskládáme uvařeného a uzeného lososa a přidáme řeřichu a žampiony s mrkví. Promícháme a přelijeme zálivkou. Podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.